DANH SÁCH BẢNG

Bảng 1.1 Diện tích, năng suất, sản lượng sắn Thế giới và Việt Nam (2000 – 2017). 9

Bảng 1.2 Diện tích, năng suất, sản lượng sắn của châu Phi, châu Á, châu Mỹ và 15 nước trồng nhiều sắn trên thế giới năm 2017 (FAOSTAT 2019). 11

Bảng 1.3 Diện tích, năng suất, sản lượng của một số cây trồng chính trên Thế giới và Việt Nam năm 2017 (FAOSTAT 2019). 13

Bảng 1.4 Diện tích sắn (1.000) phân theo khu vực ở Việt Nam 2000 - 2017. 14

Bảng 1.5 Sản lượng sắn (1.000 tấn) cả năm phân theo khu vực ở Việt Nam 2000 - 2017. 14

Bảng 1.6 10 tỉnh trồng sắn nhiều nhất (1.000 ha) ở Việt Nam giai đoạn 1995 - 2017. 15

Bảng 1.7 12 tỉnh sản xuất sắn (1.000 tấn) ở Việt Nam 1995-2017. 16

Bảng 1.8 Diện tích, năng suất, sản lượng bốn cây lương thực chính của Việt Nam (GSO 2019)  16

Bảng 1.9 Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của sắn củ tươi (phần ăn được) so với khoai lang, khoai tây và khoai môn ^1/ 20

Bảng 1.10 Hàm lượng HCN (mg)  trong một kg  sắn củ tươi 22

Bảng 1.11 Đặc điểm các vùng trồng sắn chính ở trên thế giới (CIAT 1993). 27

 

Bảng 4.1 Các giống sắn triển vọng của Thái Lan. 64

Bảng 4.2 Nguồn gốc và đặc tính chính của 10 giống sắn phổ biến ở Trung Quốc. 65

Bảng 4.3 Nguồn gốc và đặc tính của 15 giống sắn hiện trồng phổ biến ở Ấn Độ. 66

Bảng 4.4 Nguồn gốc và đặc tính chính của 9 giống sắn trồng phổ biến ở Indonesia. 67

Bảng 4.5 Nguồn gốc và đặc tính chính của 9 giống sắn trồng phổ biến ở Philippines. 68

Bảng 4.6 Nguồn gốc và đặc tính chính của 9 giống sắn trồng phổ biến ở Malaysia. 68

Bảng 4.7 Nguồn gen giống sắn Việt Nam ở NLU và HARC.. 72

Bảng 4.8 Nguồn gen giống sắn tại Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh và  Viện Khoa học Nông nghiệp Miền Nam (21/6/ 2008). 73

Bảng 4.9 Nguồn gốc và đặc tính nông học của 9 giống sắn phổ biến ở Việt Nam.. 73

Bảng 4.10 Một số giống sắn tốt trồng phổ biến tại Việt Nam ^1/ 78

Bảng 5.1 Đặc điểm của một số giống sắn mới có năng suất bột cao. 85